びわ茶をつくりました
2018.07.20 Friday
自身の健康維持のために びわ茶を飲んでますが、春に手作りしてみました。
摘んで、洗って
刻んで、天日干し4日ほど
仕上げに土鍋で炒って 完成!すごく簡単。
土瓶で10分ほどことこと煮出していただいています。
自身の健康維持のために びわ茶を飲んでますが、春に手作りしてみました。
摘んで、洗って
刻んで、天日干し4日ほど
仕上げに土鍋で炒って 完成!すごく簡単。
土瓶で10分ほどことこと煮出していただいています。
こどものころの想い出。
忙しくあまり家にいなかった父ですが、週末たまに はちみつレモンを
作ってくれて、それをバターしっかりのトーストに塗って食べるのが美味しかった!
って、そんな想い出話したら、「作ってたかな?どうやって作るんやろ?」
って本人忘れてました…
さて。アロマ関係の齋藤氏から、嬉しい贈り物でした。
国産無農薬のベルガモットオレンジ(とても稀少らしいです)
試行錯誤で、調理開始です。
青年農家さんから毎週野菜をおくってもらってたんですが、彼がリフレッシュ休養!
ということで、実は一年ほど野菜難民をしてました。
今月より待ってました!の再開で、またふんだんに美味しい野菜を食べられる
日々になりました。愛情とエネルギーたっぷりです。
両親も、妹家族もこちらの野菜をいただいて生きています!
あと、次女がレモンスカッシュを仕込んでくれてます。砂糖とレモンのみで
10日間。炭酸水で割って飲むと、学校帰りにうれしい夏のドリンクができます。